Verschillende wetenschappers menen dat een goede vervanger voor het huidige vlees  insectenvlees is. Volgens de wetenschappers heeft insectenvlees een betere en hogere voedingswaarde dan normaal vlees.

Veel mensen uit het westen zien dit niet zitten, stel je voor een hamburger gemaakt van sprinkhanenvlees... Onderzoek heeft uitgewezen dat dit nooit een populiar gerecht zal worden.